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红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 长黑毒素依然保持完整活性
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简介红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗红薯表皮或内部出现黑褐色斑块黑斑病）时，绝对不能挖掉黑斑继续吃，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，耐高温且无法通过削皮消除。一、 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃产生剧 ...
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，长黑毒素依然保持完整活性。斑还即使把表面黑斑深挖掉
，掉继耐高温且无法通过削皮消除 。续吃必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的红薯番薯酮 ，发硬发苦 ，长黑
一、斑还
二 、掉继或切开后内部有黑褐色斑块 、续吃剩下的红薯红薯肉中依然含有高浓度毒素 ， 安全挑选与储存红薯的长黑注意事项
- 辨别黑斑病与普通表皮擦伤
：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，
红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，斑还绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，掉继引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。续吃应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。立即整块扔掉 。吃起来往往带有苦味或硬心。
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