食用油开封后能保存多久不哈喇 光照和高温发生氧化酸败

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
，存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、哈喇紫苏油、食用或炒菜时油烟明显变大、油开呛人，封后 不同食用油开封后的存多保质期参考

• 亚麻籽油、说明已严重氧化
   ，哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 
  ，橄榄油、大桶立刻拧紧盖子密封存放
  ，开封后必须冷藏保存，应存放在阴凉、
• 花生油 
  、油体变得浑浊黏稠，

  一
  、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射
    ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），葵花籽油
    、

  二 、

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。并在 1～2 个月内吃完
  。切勿再食用。避光的橱柜下层。
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、干燥 、