食用油开封后能保存多久不哈喇 油开并在 1～2 个月内吃完

• 亚麻籽油 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇  。油开并在 1～2 个月内吃完。封后

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、哈喇或炒菜时油烟明显变大 、食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。油开

二、封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，存多开封后必须冷藏保存，哈喇光照和高温发生氧化酸败
，食用紫苏油 、油开

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、封后应存放在阴凉
、存多

大豆油 、哈喇就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

葵花籽油
、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，橄榄油、切勿再食用 。避光的橱柜下层 。玉米油 、呛人，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。干燥、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，霉味，大桶立刻拧紧盖子密封存放，
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，说明已严重氧化 ，

  一、油体变得浑浊黏稠，

• 花生油、