红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 买回家后不要放进冰箱冷藏

二 、红薯即使把表面黑斑深挖掉，长黑 安全挑选与储存红薯的斑还注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，或切开后内部有黑褐色斑块 、掉继剩下的续吃红薯肉中依然含有高浓度毒素，
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素
   ：无论是红薯水煮、 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
    ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，长黑立即整块扔掉。斑还会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的掉继肝脏与肺部，吃起来往往带有苦味或硬心 。续吃绝对不能挖掉黑斑继续吃，毒素依然保持完整活性。
  应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、长白毛/黑毛，

  一 、发硬发苦，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，都无法分解番薯酮 ，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，