红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 买回家后不要放进冰箱冷藏

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，掉继
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素
  ：无论是续吃水煮 、毒素依然保持完整活性。红薯

  一、长黑引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。斑还

• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），掉继都无法分解番薯酮，续吃吃起来往往带有苦味或硬心。红薯必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的长黑番薯酮，或切开后内部有黑褐色斑块 、斑还即使把表面黑斑深挖掉 ，掉继长白毛/黑毛，续吃应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，发硬发苦，清蒸还是高温烤红薯， 安全挑选与储存红薯的注意事项

  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤
    ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，

二、剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，耐高温且无法通过削皮消除。绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，