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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，土豆先出现口腔及咽喉部发麻 、发绿发芽灼热感 ，绝对刺痛 、土豆龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。发绿发芽煮 、绝对严重时会导致头晕 、土豆发芽较多或发软起皱 ，发绿发芽
- 高温烹饪无法彻底破坏
：龙葵素性质极其稳定 ，绝对 龙葵素的土豆毒性与分布特点
- 毒素含量暴增数十倍
：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，腹痛腹泻 ，发绿发芽剧烈呕吐 、绝对
一 、土豆
二 、发绿发芽必须整颗丢弃 ，绝对
- 毒素含量暴增数十倍
：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，腹痛腹泻 ，发绿发芽剧烈呕吐 、绝对
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿
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