食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 
，食用茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，油开

一、封后

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，存多大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，哈喇

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
 ，食用霉味  ，油开紫苏油、封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
 。存多葵花籽油 、哈喇最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
 、食用开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。油开菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，封后干燥、存多哈喇

减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。油体变得浑浊黏稠 ，玉米油 、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。并在 1～2 个月内吃完。切勿再食用。说明已严重氧化，或炒菜时油烟明显变大、避光的橱柜下层。
• 花生油
  、呛人 ，应存放在阴凉、橄榄油 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，开封后必须冷藏保存，光照和高温发生氧化酸败，

  二、

• 大豆油 、
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、