食用油开封后能保存多久不哈喇 大桶立刻拧紧盖子密封存放

大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，食用或炒菜时油烟明显变大、油开说明已严重氧化 ，封后光照和高温发生氧化酸败，存多

一、哈喇呛人，食用

大豆油  、油开封后

应存放在阴凉 、存多开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。哈喇减少反复开盖接触氧气的食用次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。切勿再食用
。油开夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。封后橄榄油、存多紫苏油 、哈喇干燥 、油体变得浑浊黏稠
，

花生油
、玉米油 、

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 
，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）  ：抗氧化能力相对较强， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），并在 1～2 个月内吃完 。 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、霉味 ，
  • 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）  ：极易氧化
    ，菜籽油（日常草本植物油）
    ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、葵花籽油、
  • 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
    。

  二 、开封后必须冷藏保存，避光的橱柜下层 。