食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇说明已严重氧化

• 亚麻籽油 、 延缓食用油氧化变质的油开正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射
    ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，油体变得浑浊黏稠，封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质。
  • 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、食用霉味，油开玉米油 、封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
    ，存多大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，哈喇说明已严重氧化 ，食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、封后

    一、存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，应存放在阴凉
    、切勿再食用。紫苏油、开封后必须冷藏保存 ，干燥 
    、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。或炒菜时油烟明显变大、

• 大桶油分装进深色小油壶
  ：购买 5 升大桶油后，并在 1～2 个月内吃完
  。光照和高温发生氧化酸败，

二、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，避光的橱柜下层。呛人
，橄榄油
、

花生油、

大豆油  、葵花籽油、