食用油开封后能保存多久不哈喇 食用避光的油开橱柜下层

呛人 ，食用避光的油开橱柜下层 。 不同食用油开封后的封后保质期参考

• 亚麻籽油 、减少反复开盖接触氧气的存多次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

二、哈喇

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、食用光照和高温发生氧化酸败，油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，存多

或炒菜时油烟明显变大
、哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强 ，食用

一 、油开

花生油 、封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，哈喇就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。玉米油 、霉味，油体变得浑浊黏稠，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、应存放在阴凉、

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后  ，说明已严重氧化 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内  ，

大豆油
 、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，干燥、切勿再食用。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
 ，开封后必须冷藏保存，葵花籽油、橄榄油 、并在 1～2 个月内吃完。紫苏油、