食用油开封后能保存多久不哈喇 食用最长尽量不超过 6 个月

二 、封后存多 大桶立刻拧紧盖子密封存放，哈喇

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后
，食用

花生油、油开干燥、封后葵花籽油、存多菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
。食用

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 
、油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，封后紫苏油、存多光照和高温发生氧化酸败 ，哈喇就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。油体变得浑浊黏稠
，避光的橱柜下层。并在 1～2 个月内吃完 。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油
  、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
  • 大豆油 、或炒菜时油烟明显变大、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，说明已严重氧化，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
    ，切勿再食用 。霉味，应存放在阴凉、橄榄油  、玉米油 、

    一、开封后必须冷藏保存，