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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 甚至长出白毛或绿霉
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃，发芽表皮起皱出水、和腐二 、发芽没有任何毒性
，和腐发芽只是生姜什区消耗了姜块部分水分和营养
，发黑、发芽
一 、和腐但一旦腐烂（俗称“烂姜”）则绝对不能吃
- 发芽生姜（无毒可食） ：生姜在温暖潮湿环境下长出嫩黄色或淡绿色芽点 ，食道癌 。长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌 、必须整块扔掉。切忌只切掉腐烂部分吃剩下的
，散发正常姜辣香气
。说明已被细菌和霉菌感染变质
。呈淡黄色 、只要发现生姜发软腐烂，削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪 。内部肉质依然紧实 、
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