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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 生姜什区没有任何毒性
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃 ，和腐只要发现生姜发软腐烂，生姜什区必须整块扔掉
。发芽
；民间常说“烂姜不烂味”
，甚至长出白毛或绿霉，食道癌 。即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏 ，导致肉质略显纤维化（变糠） ，切忌只切掉腐烂部分吃剩下的 ，削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪 。一、和腐
二 、呈淡黄色 、内部呈暗褐色糜烂状
，但一旦腐烂（俗称“烂姜”）则绝对不能吃
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