红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 即使把表面黑斑深挖掉

即使把表面黑斑深挖掉
 ，红薯长黑 发硬发苦 ，斑还或切开后内部有黑褐色斑块
 、掉继清蒸还是续吃高温烤红薯，

一 、红薯立即整块扔掉。长黑毒素依然保持完整活性。斑还 安全挑选与储存红薯的掉继注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、续吃
• 毒素已顺着纤维渗透全薯  ：黑斑病菌的红薯毒素会向周围健康果肉扩散 ， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后  ，长黑必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的斑还番薯酮 ，

    红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

    红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，掉继应放在 12℃～15℃ 干燥通风的续吃纸箱中保存。耐高温且无法通过削皮消除
    。引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。

  • 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），吃起来往往带有苦味或硬心 。
  • 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、买回家后不要放进冰箱冷藏，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，长白毛/黑毛，绝对不能挖掉黑斑继续吃，都无法分解番薯酮
    ，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，

  二
  、