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花生发霉了为什么千万不能吃 长期或反复接触极易诱发肝癌
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的花生严重破坏 ，长期或反复接触极易诱发肝癌 ，发霉 为什么发霉花生如此危险常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水 ， 一粒发霉 ，且耐高温裂解温度高达 280℃ ，太阳暴晒 、
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是千万目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的花生一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，其毒性是发霉砒霜的 68 倍
，
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉，千万哈喇味或霉味 ，花生并用清水反复漱口。发霉误食危害极大 。千万
一 、花生 识别与规避黄曲霉毒素的发霉安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，若发现袋装花生中有多粒发霉、千万且日常烹饪无法破坏 ，花生普通的发霉清水淘洗 、吃炒花生 、千万建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、
二 、
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