食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇光照和高温发生氧化酸败

用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，食用紫苏油、油开葵花籽油 、封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多开封后必须冷藏保存 ，哈喇夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
。食用应存放在阴凉 、油开油体变得浑浊黏稠，封后切勿再食用
 。存多

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇光照和高温发生氧化酸败，食用核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，油开

花生油、封后茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） 
：抗氧化能力相对较强 ，存多大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，哈喇

延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、说明已严重氧化
  ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、
  • 大豆油、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。并在 1～2 个月内吃完。霉味
    ，橄榄油
    、干燥
     、呛人 ，

  二、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，避光的橱柜下层。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。

  一、

• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，玉米油、或炒菜时油烟明显变大 、