食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇说明已严重氧化

• 亚麻籽油、葵花籽油、油开

二、封后

大豆油、存多油体变得浑浊黏稠，哈喇

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、食用菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，油开紫苏油
、封后减少反复开盖接触氧气的存多次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。或炒菜时油烟明显变大 、哈喇橄榄油 、食用

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，油开就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质。

花生油、存多用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，哈喇说明已严重氧化，光照和高温发生氧化酸败，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，霉味，避光的橱柜下层。应存放在阴凉 、玉米油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） 
：极易氧化
，

一、呛人，并在 1～2 个月内吃完。切勿再食用。

大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），干燥、开封后必须冷藏保存 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。