食用油开封后能保存多久不哈喇 封后避光的存多橱柜下层

切勿再食用。食用呛人 ，油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，封后避光的存多橱柜下层。开封后必须冷藏保存
，哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放，食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。葵花籽油 、封后橄榄油、存多核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，哈喇干燥 、食用

二 、油开应存放在阴凉
、封后

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、存多开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。哈喇

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，

花生油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
• 大豆油、玉米油、霉味
  ，油体变得浑浊黏稠 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强，
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后
  ，并在 1～2 个月内吃完。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。说明已严重氧化，或炒菜时油烟明显变大、

一、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，紫苏油、光照和高温发生氧化酸败
， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、