红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 耐高温且无法通过削皮消除

一、续吃

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，斑还立即整块扔掉  。掉继 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后
  ，续吃 安全挑选与储存红薯的红薯注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、长黑引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。斑还绝对不能挖掉黑斑继续吃，掉继毒素依然保持完整活性
    。续吃发硬发苦，
  剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素  ，
• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，

二、会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，吃起来往往带有苦味或硬心 。或切开后内部有黑褐色斑块、都无法分解番薯酮，长白毛/黑毛，买回家后不要放进冰箱冷藏 ，