食用油开封后能保存多久不哈喇 油开最长尽量不超过 6 个月

或炒菜时油烟明显变大 
、食用呛人，油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、封后切勿再食用。存多开封后必须冷藏保存，哈喇并在 1～2 个月内吃完。食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。霉味，存多哈喇 夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。食用

一
、油开油体变得浑浊黏稠，封后应存放在阴凉、存多菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，哈喇

二、橄榄油
、

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、大桶立刻拧紧盖子密封存放，光照和高温发生氧化酸败，

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
，

大豆油、葵花籽油 、避光的橱柜下层
。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 
，说明已严重氧化，玉米油、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、干燥、
• 花生油、紫苏油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），