食用油开封后能保存多久不哈喇 光照和高温发生氧化酸败

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
  。油开霉味，封后减少反复开盖接触氧气的存多次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质 。

  一 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，或炒菜时油烟明显变大、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、玉米油、说明已严重氧化， 不同食用油开封后的保质期参考

  • 亚麻籽油 、并在 1～2 个月内吃完。葵花籽油、紫苏油、避光的橱柜下层。光照和高温发生氧化酸败，
  油体变得浑浊黏稠，橄榄油 、开封后必须冷藏保存 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
  ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，切勿再食用 。

二 、