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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽毒素已遍布整个土豆
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
- 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克）
，发芽较多或发软起皱 ，绝对灼热感 ，土豆必须整颗丢弃
，发绿发芽龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。绝对通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解
，
一 、剧烈呕吐 、煮 、
二 、
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、随后引发恶心 、食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命
。刺痛 、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿、腹痛腹泻 ，呼吸困难、先出现口腔及咽喉部发麻 、 误食中毒症状与安全处理原则
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