食用油开封后能保存多久不哈喇 最长尽量不超过 6 个月

最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、食用呛人，油开 不同食用油开封后的封后保质期参考

• 亚麻籽油  、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，存多核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，哈喇紫苏油 、食用

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油开开封后必须冷藏保存，封后并在 1～2 个月内吃完。存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） 
  ：抗氧化能力相对较强，哈喇

• 大豆油 、食用干燥、油开光照和高温发生氧化酸败 ，封后霉味，存多切勿再食用 。哈喇应存放在阴凉 、

二、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
  。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，油体变得浑浊黏稠 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、玉米油 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。避光的橱柜下层 。或炒菜时油烟明显变大、
• 花生油、说明已严重氧化，葵花籽油、

  一 、橄榄油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，