红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 续吃绝对不能挖掉黑斑继续吃

毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的红薯毒素会向周围健康果肉扩散 ，

高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是长黑水煮 、斑还

长白毛/黑毛，掉继买回家后不要放进冰箱冷藏，续吃绝对不能挖掉黑斑继续吃，红薯

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，长黑剩下的斑还红薯肉中依然含有高浓度毒素，

二、掉继 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
   ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，续吃清蒸还是红薯高温烤红薯
  ，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的长黑纸箱中保存。引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。斑还必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的掉继番薯酮，或切开后内部有黑褐色斑块、续吃发硬发苦， 安全挑选与储存红薯的注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，耐高温且无法通过削皮消除。都无法分解番薯酮 ，
  • 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑
    、立即整块扔掉  。吃起来往往带有苦味或硬心。即使把表面黑斑深挖掉，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，

    一 、毒素依然保持完整活性。